| Название | Кол-во |
|---|
Оформить заказ
| Ваше имя: | |
| Номер телефона: |
Отправить заказ
Вернуться к просмотру заказов
Рабочие поверхности
 
|
ЭСК-80-0,27-40
Производитель: Abat
Цена: Под заказ
Для уточнения персональной скидки Вам необходимо созвониться с менеджером по
ниже указанным номерам телефонов:
Тел. г. Бишкек
Описание, характеристики
Описание
Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Откидная крышка
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева сковороды до 230 °C: 12 мин.
- Толщина дна чаши: 10 мм
- Внутренние размеры чаши сковороды: 577х470х197 мм
- Потребляемая мощность: 9 кВт
- Количество ТЭНов: 3
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 9 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин | 12 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | 20 - 270 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 | 40 |
| Площадь дна чаши, м2 | 0,27 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм | 577х470х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм | 800х899х950 |
| Масса, кг | 101 |
RestArt
Профессиональное оборудование