СКОВОРОДА ОПРОКИД. 900СЕР. APACH APSE-89 предназначена главным образом для тушения и томления мяса, рыбы, овощей и других продуктов, а также для обжаривания и варки. Большой объем ванны прибора и удобная откидная крышка с эргономичной ручкой и системой балансировки позволяет использовать опрокидываемую сковороду на предприятиях общественного питания. Крышка герметично закрывается, что обеспечивает качественное приготовление готовящихся блюд. Вода заливается в рабочую емкость при помощи специального крана. Ванна сковороды снабжена винтовым механизмом – подъем и опрокидывание ванны происходит за счет приведения его в действие ручным способом.
СКОВОРОДА ОПРОКИД. 900СЕР. APACH APSE-89 имеет размеры: 800х900х850 мм. Ее мощность составляет 12 кВт, а напряжение – 380 В. Объем чаши – 80 л.
