Производитель: |
ELECTROLUX |
Длина: |
800 мм |
Ширина: |
930 мм |
Высота: |
859 мм |
Страна: |
Италия |
Общий объем емкостей: |
145 л |
Способ установки: |
напольный |
Миксер: |
нет |
Тип подключения: |
газовый |
Механизм открытия крышки: |
ручной |
Наличие опрокидного механизма: |
есть |
Напряжение: |
220 В |
Газовая мощность: |
21 кВт |
Материал рабочей емкости: |
нержавеющая сталь |
Тип рубашки: |
паровая |
Масса: |
135 кг |
КОТЕЛ 900СЕР ELECTROLUX E9BSGHIPFR 391101 газовый предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости в столовых, ресторанах, гостиницах, институтах, больницах и в других предприятиях ощественного питания с высокой проходимостью.
Модульное тепловое оборудование Electrolux – это полный спектр тепловой техники, представленный несколькими продуктовыми линейками, соответствующими потребностям самых разных предприятий индустрии гостеприимства.
Линии модульного теплового оборудования 900XP и 700XP максимально соответствуют требованиям основных сегментов рынка: ресторанов быстрого обслуживания, ресторанов полного цикла и фабрик-кухонь.
- Газовый варочный котел 900XP - 100 л, косвенный нагрев, автоматический долив воды.
- Агрегат можно использовать для варки, тушения или припускания любых продуктов.
- Равномерный прогрев рабочей поверхности достигается благодаря использованию насыщенного пара, который генерируется внутри рубашки и нагревается до 110°C.
- Внешний клапан для ручного стравливания из рубашки воздуха, скопившегося на стадии прогрева.
- Индекс герметичности IPX5.
- Манометр для поддержания корректного рабочего давления внутри рубашки.
- Термостатический контроль.
- Регулятор мощности.
- Контроль минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата.
- Предохранительный клапан для поддержания корректного давления внутри рубашки.
- Точное поддержание заданной температуры благодаря быстрому реагированию термостата.
- Широкий сливной кран для удобной и безопасной выгрузки готовых блюд.
- Плотное прилегание крышки обеспечивает быстрое приготовление блюд и увеличение энергоэффективности.
- Эргономичная конструкция: удобное перемешивание даже деликатных блюд (удобные глубина, высота, диаметр).
- Сливной кран и соленоидный клапан легко промывать извне.
- Закрытая нагревательная система исключает теплопотери.
- Автоматический залив воды в рубашку.
- Гладкие поверхности, удобство чистки.
- Реле давления позволяет контролировать потребление энергии и воды.
- Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
- Качественная изоляция рубашки котла позволяет экономить энергоресурсы и сокращает тепловую эмиссию в помещение кухни.
- Штампованный чан и рубашка котла выполнены из н/стали AISI 316.
- Горелки из н/стали с защитным устройством, прекращающим подачу газа при отсутствии пламени, защищенной пилотной горелкой и системой оптимизации сгорания.
- Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
- Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.