Печь конвекционная APACH AD46D

Печь конвекционная APACH AD46D позволяет получить качественные хлебобулочные или кондитерские изделия. В печи можно также разогреть готовое блюдо или замороженный продукт, а также заготовки теста, выдержанные в расстоечном шкафу. Благодаря широкому спектру возможностей такое оборудование можно использовать на предприятиях общественного питания.

Основные преимущества конвекционной печи APACH AD46D :

• отсутствие пригорания и равномерное подрумянивание выпечки благодаря равномерной циркуляции воздуха в рабочей камере за счет работы вентилятора;
• наличие функции пароувлажнения, которая необходима в основном при выпечке изделий из дрожжевого теста (такое изделие увеличивается в объеме, и образующаяся на его поверхности корочка может лопнуть; благодаря поступлению в рабочую камеру пара в начале процесса выпекания этого не происходит);
• возможность непрерывного приготовления продуктов;
• бережный расход электроэнергии.

Конвекционная печь apach ad46d с электромеханической панелью управления имеет 99 программ, каждая из которых включает в себя три этапа приготовления. Печь оснащена функциями установки влажности и предварительного нагрева. Тип парообразования – инжекторный. Направление вращения вентилятора изменяется автоматически. Корпус печи изготовлен из устойчивой к окислению стали, материал дверцы – двойное закаленное стекло. Рабочая температура печи лежит в пределах от 0 до 260 °С. Печь конвекционная apach ad46d вмещает четыре противня GN 1/1. Потребляемая оборудованием мощность – 6.7 кВт. Необходимое напряжение питания – 380/220 В. Габариты – 800 х 700 х 580 мм. В комплекте имеются два противня размером 600 х 400 мм.

Купить Печь конвекционная APACH AD46D по оптимальной цене можно у партнеров ApachLab. Размещайте товар в корзине, выбирайте поставщика и отправляйте заявку. Надежные партнеры RestArt готовы поставить, смонтировать и обслуживать оборудование, прошедшее испытания и одобренное нашей лабораторией. Они дадут консультации, проведут обучение, предоставят гарантии на все оборудование и услуги.