Фритюрница 700 серия APACH APFG-47/2P

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-47/2P — современный фритюрный аппарат разработанный для баров, ресторанов, кафе и используется для приготовления картофеля-фри, наггетсов, куриных крыльев, овощей, мяса, рыбы в кляре и других подобных блюд. 

Технология жарения во фритюре подразумевает полное погружение продукта в раскаленное масло. Современные фритюрницы позволяют существенно упростить приготовление, сохраняя максимум полезных свойств и отличных вкусовых качеств конечного блюда. Конструкция фритюрницы представляет собой ванну с нагревательными элементами в которую заливается масло, корзину для обжаривания продуктов, термодатчики, термостат, таймер и лампочки световой индикации. 

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-47/2P в напольном исполнении,  подключается к газовой магистрали с возможностью переключения на баллонный газ. Имеет 2 ванны из нержавеющей стали, емкостью по 7 л., рассчитанных на использование одной корзины на каждую ванну. Разогрев обеспечивается горизонтальными горелками из чугуна с системой пьезоэлектрического поджига. Диапазон рабочей температуры варьируется от 90 до 190 °С. Аппарат оснащен простой в эксплуатации электромеханической панелью управления. В конструкции имеется фиксатор, удерживающий корзины над ванной и кран для слива масла. В комплект входят корзины для обжарки из хромированной стальной проволоки и крышки из нержавеющей стали.

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-47/2P имеет габариты 400x700x850 мм. Максимальная температура 190 °С. Максимальная газовая  мощность: 12,5 кВт. Объем: 7+7 л. Общий вес оборудования составляет 51 кг. Поставляется на закрытом стенде из нержавеющей стали с распашной дверцей.