МЯСОРУБКА APACH ATS22UT/SS ПОЛН. УНГЕР 1Ф используется для получения фарша из мяса и рыбы, необходимого для приготовления блюд на предприятиях общественного питания. Модель относится к типу мясорубок с системой «полный Унгер». В отличие от традиционной режущей системы, которая подразумевает наличие шнека, решетки и одностороннего ножа, эта система имеет шнек, две решетки, подрезной и два двусторонних ножа.
Мясорубки с такой системой имеют большую производительность, поэтому подходят для крупных предприятий общественного питания. МЯСОРУБКА APACH ATS22UT/SS ПОЛН. УНГЕР 1Ф справится и задачей быстрой двойной переработки мяса для фарша, которая предусмотрена действующими нормативами. Мясорубка оснащена функцией «Реверс», которая помогает переработать неиспользованные части мяса, забивающие мясорубку, путем обратной прокрутки шнека.
Технические характеристики:
-
габариты: 470x240х510 мм;
-
мощность: 1,1 кВт;
-
напряжение: 220В;
-
производительность: 300 кг/час;
-
функция «Реверс»;
-
система UNGER (подрезная решётка, нож, решётка, нож, решётка), диаметр отверстий в решётках 4,5 мм и 10 мм;
-
ножи со сменными лезвиями;
-
мясорубочная часть и шнек - нержавеющая сталь;
-
ножи и решётки - нержавеющая сталь;
-
лоток и горловина - нержавеющая сталь.