Пароконвектомат SAN MARCO SM07TCC*

Процесс приготовления постоянно контролируется встроенной операционной системой “Android”: она удобна в использовании благодаря 7-дюймовому емкостному дисплею. Это включает в себя, в качестве опции, возможность использования “облачных” платформ в качестве простой и эффективной дополнительной ценности.

*Интегрированная система самоочистки

Сенсорное управление с 7-дюймовым дисплеем с разрешением 800 × 480, система Android для подключения WI-FI для удаленного мониторинга (с ПК, планшета или смартфона) USB, диагностика, высокопроизводительный трехфазный двигатель, система двунаправленного реверсивного вентилятора (каждые 80 секунд), автоматическая настройка предварительного нагрева (1 лоток-противни с половинной загрузкой -с полной загрузкой), функция удержания (поддерживайте температуру после приготовления на уровне 70°). Идеальный контроль температуры, динамическая распределительная система циркуляции воздуха с инвертором. Специальная усиленная дверь с двойным стеклом, с теплоотражающим покрытием, которое гарантирует низкую температуру контакта снаружи и легко моется.

Технология ЕМКОСТНОГО СЕНСОРНОГО УПРАВЛЕНИЯ 7" – КОМБИНИРОВАННЫЙ
Вместимость лотка 7 GN 1/1
Расстояние между лотками 75 мм
Частота (Гц) 50/60
Напряжение 380-415 В 3N~/220-240 В 3~
Мощность (кВт) 10,8
Размер духовки (ШхГхВ мм) 792 x 1021 x 941
Максимальная температура приготовления 260°C
Вес духовки (кг) 100
Дробеметный охладитель ASP05
Комплект для укладки дутьевого охладителя SK16
*Встроенная автоматическая система очистки
Капюшоны POVEGLIA