Производитель: |
ELECTROLUX |
Длина: |
930 мм |
Ширина: |
850 мм |
Высота: |
800 мм |
Страна: |
Италия |
Количество емкостей: |
2 |
Общий объем емкостей: |
80 л |
Способ установки: |
напольный |
Тип подключения: |
электрический |
Напряжение: |
380 В |
Мощность: |
20 кВт |
Масса: |
78 кг |
МАКАРОНОВАРКА 900СЕР ELECTROLUX E9PCEH2MF0 391127 предназначена для отваривания различных продуктов, в том числе макаронных изделий, риса, клецек и овощей, в столовых, ресторанах, в отелях, больницах и в других заведениях общепита.
Модульное тепловое оборудование Electrolux – это полный спектр тепловой техники, представленный несколькими продуктовыми линейками, соответствующими потребностям самых разных предприятий индустрии гостеприимства.
Линии модульного теплового оборудования 900XP и 700XP максимально соответствуют требованиям основных сегментов рынка: ресторанов быстрого обслуживания, ресторанов полного цикла и фабрик-кухонь.
- Электрический универсальный варочный аппарат 900XP, 2 ванны, 40 л.
- Агрегат предназначен для приготовления не только пасты, но и всех видов макаронных изделий, риса, клецек и овощей.
- Агрегат оснащен системой нагрева с инфракрасными ТЭНами, расположенными под днищем ванны.
- Ванна выполнена из н/стали AISI 316-L.
- Бесшовное соединение ванны с верхней панелью.
- Переливная зона увеличенного объема по периметру ванны позволяет поставить на нее корзины для удаления излишков воды.
- Функция автоматического удаления крахмалосодержащей пены: постоянное поддержание качества воды.
- Автоотключение при недостаточном уровне воды исключает случайный перегрев оборудования.
- Удобная панель управления.
- Автоматический долив воды в ванну, поток воды регулируется вручную при помощи крана.
- Широкое сливное отверстие с ручным шаровым краном обеспечивает быстрый слив воды из ванны.
- Энергосберегающее устройство ESD(опция, устанавливается отдельно): позволяет доливать в ванну предварительно прогретую воду (для нагрева используется дренажный контур отработанной воды), и процесс кипения не прекращается.
- Функция плавной регулировки температуры EnergyControl: уникальная возможность поддерживать интенсивность кипения при более низкой температуре и снизить энергозатраты.
- Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
- Автоматическая система подъема корзин (опция): модуль 200 мм с 3 держателями из н/стали для 1 корзины GN 1/3 каждый. Возможна установка двух модулей с обеих сторон для автоматического подъема 6 порционных корзин (корзины заказываются отдельно). Цифровая система управления с памятью на 9 рабочих циклов различной продолжительности.
- Индекс герметичности IPX5.
- Герметичная система рукояток для регулировки температуры.
- Штампованная верхняя панель из н/стали толщиной 2 мм.
- Объем 2 х 40 литров.
- Установка на 4 ножки высотой 50 мм из н/стали (декоративный плинтус из н/стали - опция).
- Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
- Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.