Котел Electrolux SMV150 232195

КОТЕЛ ELECTROLUX SMV50 232195 предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости с возможностью одновременного перемешивания в столовых, ресторанах, гостиницах, институтах, больницах и в других предприятиях ощественного питания с высокой проходимостью.

Промышленное тепловое оборудование Electrolux разработано для крупных предприятий общественного питания: отельных ресторанов, корпоративных столовых, больниц, фабрик-кухонь (в том числе в аэропортах). Промышленное тепловое оборудование – это выгодные решения, соответствие особым требованиям профессиональной кухни, высокие объемы загрузки, высокое качество блюд и высокая производительность кухни.

• 50-л электрический варочный котел с мешалкой.
• Высокая тепловая мощность и скорость нагрева.
• Скругленное днище чана позволяет готовить блюда в небольших количествах.
• Предохранительный клапан для поддержания корректного давления внутри рубашки.
• Контроль минимального уровня воды при помощи предохранительного термостата.
• Высококачественная термоизоляция позволяет экономить энергию и снижает тепловую эмиссию в помещение кухни.
• Соответствует стандартам безопасности СЕ.
• Агрегат соответствует высочайшим стандартам гигиены.
• Высокая скорость приготовления благодаря высокоэффективной технологии нагрева и качественной изоляции, сохраняющей тепло внутри агрегата.
• Изолированный верхний край котла исключает риск травмы оператора.
• Электронная система управления с памятью на 50 программ, большим дисплеем и следующими параметрами рабочего цикла: страт, время рабочего цикла, температура, подача воды и скорость мешалки.
• Равномерный нагрев продукта через днище и боковые стенки чана обеспечивается системой косвенного нагрева, использующего насыщенный пар при температуре 120°C в пароводяной рубашке, оснащенной автоматическим воздухоотводным клапаном.
• Ось наклона чана расположена выше и фронтальнее центральной осевой линии агрегата, что обеспечивает удобство выгрузки продукта в посуду разных форм и размеров.
• Агрегат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, цельнотянутый чан округлой конфигурации - из нержавеющей стали AISI 316L.
• Чаша наклоняется на 90° для полной выгрузки готовых блюд.
• Электрический привод опрокидывания чана.
• Удобная и эргономичная конструкция: высокое центральное расположение оси наклона чана и продуманный дизайн сливного желоба для удобной выгрузки продукта.
• Максимальное давление 1,5 бар.
• Прочная крышка из нержавеющей стали, легко демонтируется для мытья, снабжена сдвижной пластиковой секцией для загрузки ингредиентов.